ד"ר חזי חיון

התחומים שלי
ביולוגיה
ביולוגיה
: ביוטכנולוגיה, ביולוגיה של התא, תהליכים בתא
כימיה
כימיה
: ביוכימיה
שפות
עברית
אנגלית
עבור כיתות
חטיבה עליונה
חטיבת ביניים
קצת עליי
מה בין הנדסת חלבונים לייצור בשר מתורבת?
ד"ר חזי חיון עובד בחברת Aleph-Farms המייצרת בשר מתורבת. במהלך לימודי הדוקטורט חקר ד"ר חיון במעבדה העוסקת בהנדסת חלבונים - שיפור חלבונים קיימים כדי להפוך אותם לתרופות יעילות וטובות יותר. בעבודה בחברת Aleph-Farms חוקר ד"ר חיון חלבוני קולגן ו-ECM (החלק ברקמות בעלי חיים שמקיף את התאים ומספק להם תמיכה מבנית) במטרה להפיק אותם ולהשתמש בהם לתעשיות שונות. בנוסף, משתתף חזי בצוות פיתוח התהליך לגידול התאים בביוראקטורים ומרכז את נושא שיפור מדיום הגידול ושימוש חוזר בו.
פעילויות הכנה
תוכלו להוריד את מערכי השיעור לאחר סיום ההרשמה
פעילות הכנה כללית